1/ La Carte des producteurs des Combrailles répertorie une centaine d’exploitations qui pratiquent la vente directe – vous pouvez les retrouver ainsi que leurs coordonnées sur le site du SMADC
Carte des producteurs : https://www.smad-des-combrailles.fr/agriculture-et-foret/carte-des-producteurs-fermiers-des-combrailles
2/ Le Projet Alimentaire Territorial des Combrailles
« Vers une alimentation locale, saine et durable pour tous »
Avec le soutien du ministère de l’agriculture, le SMAD des Combrailles porte un travail afin de relier les acteurs locaux de l’alimentation, du producteur aux consommateurs !
Ce projet s’articule autours de 3 axes principaux :
- L’identification locale de la production agricole et concrètement soutenir l’organisation en filière des productions comme le maraichage, les fruits mais aussi travailler sur la valorisation de la viande
- La Restauration Collective : il s’agit de mettre en synergie toutes les bonnes initiatives en lien avec la loi EGALIM par un accompagnement auprès des communes et favoriser les liens avec les producteurs
- Favoriser l’éducation à une alimentation Saine de Qualité et de Proximité par des informations régulières auprès des publics scolaires
Eline COPIN, chargée de mission de ce PAT au SMADC organise des réunions d’informations à destination des agents et gérants de cantines scolaires sur le territoire les 20, 22 et 23 février ainsi qu’une rencontre inter Etablissements de restauration Collective le 01 mars 2023, à la ferme Batisse à Vitrac à 14h00
Des rencontres territorialisées entre producteurs, gérants de cantines scolaires, professionnels de la restauration et du tourisme sont prévues prochainement !
Suivez notre actualité : https://www.smad-des-combrailles.fr/
3/ Le Réseau Agricole Combrailles
Les données du recensement agricole de 2020 mettent en lumière l’âge moyen des producteurs des Combrailles à 52 ans et 30% des exploitations ont un membre de plus de 60 ans.
Si les Combrailles connaissent encore un taux d’installation soutenu au regard du département, il est nécessaire d’aider et d’accompagner tous les exploitants qui le souhaitent pour déterminer leur souhait de transmission.
Stéphanie LEGRIP, chargée de mission Agriculture au SMADC, vous accompagne de manière totalement confidentielle sur vos différents projets, que ce soit la transmission de tout ou partie d’une propriété, la recherche d’une structure pour une installation, les échanges de parcelles, travailler en groupe sur une thématique de circuit court !
Retrouvez ses coordonnées sur la page du site de la comcom csm mise à jour.
